おはようございます^_^
虹色Diary 2022/01/14 勝手に答えが近づいてくる
今朝、朝会で30分で5品作るには
どうしたらいいかを
ノートに書き出してみた。
🟡重ね煮のストックと作っておく
🟡ドレッシング３種
🟡茹で野菜ストック
🟡鶏ハム
🟡白菜で蒸し料理
🟡茶碗蒸し
最近は、茶碗蒸しにハマっていて
そのきっかけが、
ヨシケイ（レシピ、食材セットと届けてくれる）で、
その時に、あったのが、
松茸のお吸い物に卵を
溶かし入れるだけ
そして、蒸す。
めっちゃかんたん🌟
茶碗蒸しは、
すごく手間がかかると思っていた。
昔から、茶碗蒸しが
好きだった私は、
中2の時に、自分で作ってみたくて
雑誌のオレンジページだったかな？
それに載っていた特集ページで
料亭の誰かが教える
茶碗蒸しみたいなのがであって
それを作ってみた。
出汁からとって
椎茸を戻し
エビを準備して
他に、どんなことをしたか
覚えてないけど
最後に、卵液を器に移した後に、
表面の気泡をライターで消す
までちゃんとやった記憶がある
今、改めて思った
私すごいな！
中学生なのに、
そんなことやったんや〜
えらい！！
ただ、この出来事から
茶碗蒸しは、
時間と手間がかかるものに
なってしまった。
欲しい答えがやってきた
だけど、このヨシケイを
きっかけに
簡単に茶碗蒸しを作れないかな？って
脳がオートモードで働いていて
答えが見つかった！
TikTokをみていたら
上がってきた
ｷﾀ━━＼(´∀｀●)／━━ﾝ
見つけた簡単レシピ
卵1個に、水150cc
白だし大さじ1（くらいだったかな？）
動画は、レンジだったけど
私は、基本はレンジを使わない主義なので
お鍋に5センチくらいの
お湯を沸かして15分くらい？
ほったらかしで
できて
温かい1品ができる
この時期に嬉しい♡
朝から作るくらいハマった〜
答えが向こうからやってくるから
問いを持つってホント大事♪
